Tiếp tục dành cho các tín đồ Ramen. Nếu ai đã từng đi Sing theo cái lịch trình cũ mèm năm 2010 của tui thì sẽ thấy một sự thật vô cùng rõ ràng là tui đi để ăn và để tìm chỗ nào có bán đồ có thể cho vào mồm nhiều hơn là mua sắm. Thật ra mua sắm thì ở Sing ra đường là đã tha hồ mua sắm gòi, từ shopping mall cho tới mí cái gầm cầu, từ khu phố xa hoa cho tới cái ổ bán đồ tá lả 1-2 đồng China Town cũng đều sắm sửa được. Singapore là cái xứ mà mua sắm sẽ phải chọn cái ngóc ngách nào đó hay ho lạ lẫm để đào bới đồ zui còn ăn thì cứ xách mông lên mà đi thôi.
Cũng như SaiGon ở Sing có đồ ăn tứ xứ. Ai đi cũng ăn hết chili crab tới cháo ếch. Hai món này thì lần đi vừa rồi tui cũng tới được 2 chỗ tui thích hơn mí chỗ cũ đó. Nói sau nha, giờ focus zô tình yêu trong đời của tui với ramen trước cái đã. Chỗ này ở trong @313 Somerset, một trong những nơi tui thích nhất khi tới Sing. Ở đây có bắp Garrett, có ramen, có quần áo nhãn hiệu Cotton On mà tui yêu thích… Cứ đơn giản chui xuống MRT đi tới trạm Somerset bò lên là ngay nó luôn. Khỏi phải đi đâu xa, khỏi sợ lạc.
Chabuton – B2-01 @313 Somerset
Nói thêm về chỗ này, tui thấy ngoài cửa Chabuton ghi là Chabuya Tonkotsu Ramen. Bên hông có 1 đống thông tin về việc nhà hàng có gắn sao Michellin. Mà nhiều khi sao Michellin cũng hên xui lắm nha, tui có đi ăn vài chỗ cũng 1-2 sao Michellin mà nó không có hạp khẩu vị mình chút nào hết. Mí cái ngôi sao này được dựa trên tá lả tiêu chí vừa tiêu chuẩn vừa sáng tạo nên nhiều cái sáng tạo nó lảng wẻ hay cái taste của nó không có khớp zô cái gu của mình. Tuy nhiên chỗ này thì được. Chỉ khổ cái là tui 1 mình nên chả ăn được nhìu món thui. Mặc dù lần nào tui gọi món ai cũng tưởng tui đi 1 bầy, 1 mình tui ăn bằng 4 người bình thường mà. Tui ăn giờ lỡ cỡ nữa nên túm cái wừng lại là gọi extra chả được nhiu. Mai mốt tui mà có đi du lịch ăn nữa tui sẽ kêu gọi đồng bọn. Đi với tui là chỉ có ăn, ăn và ăn thui. Nhưng ăn thì cũng tùy vì tui bạ đâu phập đó, dở ráng chịu chứ ko phải lúc nào cũng vào được wán ngon.
Tui gọi món bình thường của wán là Chabuton Tonkotsu Ramen. Xong gọi thêm cục thịt signature Kurobuta. Gọi thêm extra măng và ăn thêm mực chiên giò. Mực chiên ngon xỉu mẹ nó lun. Nhiều khi thắc mắc là mai mốt zô mí chỗ bán amen chỉ gọi mực chiên hay gà chiên ăn có bị wánh hem chứ mí chỗ bán ramen hay có món chiên ngon.
Cái này ở Sing, chắc là được adapt cho nó phủ hợp với xu thế giảm nguy cơ béo phì nên ko có váng mỡ. Bình thường đi ăn ramen ở Nhật mà ko dặn làm ơn đừng cho mỡ là mí bạn í vớt cho nguyên lớp váng mỡ dày cui, ăn nóng phỏng họng mà béo tới não lun. Ko đùa đâu. Nên ở đây tui thích :p
Ai đi Sing ghé măm thử nhá !
=
=
=
=
=
=
=
=
=
=
=
=
=
=
=
=
=
=
