Món này đã có lần tui nhắc trên blog rùi. Và thực sự là ở VN mọi người có thể dùng teppanyaki ở các quán Nhật. Nhưng… teppanyaki xứ mình thì chỉ để mần các món như udon xào hay bánh xèo (okonomiyaki) thui chứ hem có mần món ăn để dùng chung với cơm như ở xứ người ta. Hoặc giả nếu có thì cũng chả bik tính tiền sao cho ổn. VD như tui đi Sing, có teppanyaki cơm ko ? Có chứ… nhưng đắt lòi ra. 20 đồng sing cho 1 nhúm đồ ăn với cơm trắng, chẹp… gần 400k, nghe có vẻ ko đáng chút nào. Nhưng ở Taiwan thì khác nha, teppanyaki khá được ưa chuộng, trong chợ đêm cũng có hàng bình dân. Còn mà quán ngon thì tới giờ ăn dân tình xếp hàng nhìn mệt xỉu. Trong taipei 101 cũng có booth teppanyaki lun… Giá rất dễ thương.
Cái này có thể hình dung nôm na như 1 loại cơm phần. Ko phải cơm hộp bento hay set menu. Chỉ là chọn món rùi ăn chung với cơm trắng. Như VN mình zô tiệm gọi món để dùng với cơm í. Nhưng ở đây thì chỉ chọn món ăn là chiên hoặc xào, ko có nhiều option. Rau cũng có cải, giá hay rau muống thui. Canh 1 loại và nước uống free. Cơm trắng thoải mái lun.
Mọi người enjoy bằng hình cho dễ hình dung nhé.
=
=
Bảng giá.
Tui mù chữ, ai bik chữ thì đọc nhe.
Phần lớn phần nhỏ rùi đồ ăn thêm sao đó.
=
=
=
=
=
=
=
=
=
=
=
=
=
=
=
=
=
=
=
=
=
=
=
=
=
=
Phần lớn 2 người ăn nè.
Ăn với cơm trắng và súp tự lấy bà con nhé.
Trà chanh free lun.
Tình hình là nửa đêm tự coi hình mình chụp đói bụng ko chịu nổi. Ko còn sức để vik thêm. Chưa kể việc nhớ Taiwan tê tái… huhu.
Em có 1 ước ao, em có 1 khát khao, bác nào ở VN mở wán teppanyaki mần món ăn cơm zống zầy đi ^^
Em sẽ ủng hộ nhiệt tình.
món này ở HCM cũng có mà, ngon hơn, cao cấp hơn. Món trong hình giống đồ xào VN quá…
nhin them wa di thui, dag doi entry ve lap xuong cua c, nghe gioi thieu noi ngon lam 🙂
@ kimhanul : bạn này coi hình ko đọc chữ hả ta? Tui nói rõ ràng ở SG có, nhưng chỉ có udon xào và bánh xèo Nhật. Chắc bạn gọi đó là món cao cấp hơn chăng. Còn dạng làm món chiên xào ăn với cơm thì ko. Chữ tui vik tiếng VIỆT rõ ràng, cơm phần kỉu Nhật. Bạn đọc có hiểu ko ?
Teppanyaki không phải là cơm phần kiểu Nhật. Nó là món chiên xào trên chảo kim loại. Cơm phần thì được gọi là teishoku. Nếu học tiếng Nhật rồi thì cẩn thận tra từ điển lại trước khi post bài hén.
tui đã có entry về teppanyaki . Entry này chỉ nói cho người đọc dễ hình dung về kiểu đồ món ăn với cơm. Bạn này comment đúng kiểu chưa đọc blog mình bao giờ.
http://meoac.info/2010/02/teppanyaki/
Link cho bạn tham khảo.
Mắc mệt ghê…
thanks c đã giới thiệu cho mọi người mấy món nhìn là mún ăn liền.
O VN,mon nay goi la mon nuong vi,nguoi Taiwan da tung qua TP HCM mo mot quan roi,luc do la vao 06 / 1996 ,khai truong tai duong 3/2 Q 10.co hai ban nuong vi giong nhu hinh tren.Toi duoc nguoi dau bep Taiwan day tai cho,roi lam luon tai do,nhung vi ho tra luong qua thap,nen mot nam sau,Toi roi khoi quan va lam cho mot nguoi chu khac ( nguoi HK ),quan nay duoc mo tai duong Pham Hong Thai va khai truong ngay 28/4/1998.Vi chu nha hang do boc lot qua nen Toi nghi,Cai bep ben Pham Hong Thai la Toi ve len va cho nguoi lam.mieng sat chi day co 1,5cm thoi chu klhong phaï 5-6 cm dau.
Minh dinh mo nhung thieu von wa cho mot time nua b co Dieu kien den an nha