Tình hình là dạo này nghiên cứu macaron hơi nhiều nên tình trạng sugar high tăng cao. Cái bánh này nó đẹp và ngon nên dù là đứa ko ưa ngọt nhưng tui không thể nào phủ nhận được mức độ hấp dẫn của em nó.

=

=

Macaron là bánh gì ?

Câu này hãy hỏi người Pháp và họ sẽ cho bạn cả 1 ngày để nghe về nó. Một loại bánh ngọt tiêu biểu của nước Pháp. Đại khái thì nó là 1 loại bánh hình tròn đường kính tầm 3-5cm, ngọt ngu người, vỏ giòn trong dẻo, gồm 2 miếng vỏ kẹp nhân ở giữa như cái hambuger tí hon.

=

=

Thành phần bánh có bột hạnh nhân, trứng, đường, hương liệu màu mè bỏ zô lò nướng. Nướng sao cho bánh mặt trên ko bị nứt, mặt dưới có chân xòe ra thì mới gọi là thành công. Nhìu khách sạn lớn ở SG mà chef bánh làm macaron còn bị cụt chân nữa á :))

=

=

=

Hình này là Macaron của Ladoree

Bánh này giá ở Saigon rẻ hơn ở Châu Âu nhưng thuộc hàng đắt lòi phèo so với các loại bánh khác. Bánh trong Ladoree 1 khay 6 cái 80k, trong Pat à Chou hình như 12k/cái hay sao đó. Lưu ý là zô đó mua ăn xong đừng chửi tui vì bánh trong đó toàn đường là đường, ngọt nổ não lun.

Tui ko ăn bánh ở mí chỗ đó. Tui ăn bánh của mấy chị làm. Giá bán để gom xèn làm từ thiện là 30k/cái. Chắc 2 bà chị sẽ phải sớm mở 1 cái bakery chuyên kinh doanh Macaron ở SaiGòn sớm vì lượng fans của thứ này ngày càng đông ^^

=

=

Riêng tui thì cực kì thích nếu có 1 chỗ Hightea chỉ phục vụ Macaron và trà Tây.  (Hình : tấm này thì đi chôm nha, hông phải tui chụp. VN hông có chỗ “chơi” trò này =)) Nhìn hình là bik chị í chụp khi đang lưu lạc ở Pháp gòi :p )

VN thì ra cafe nhạc cập xình lướt nét uống cafe ăn khoai chiên. Còn tui thì thích theo style mí bạn Tây, uống trà – ăn macaron – đọc sách. Hơi pện 1 chút nhưng mà thích vại đó.

=

=

Nếu thỉnh thoảng gặp tui ở sảnh mí khách sạn lớn giờ trà chiều thì nhớ lại chào tui 1 tiếng nha :)) Tui hay lê lết ngồi đó thưởng thức hightea lắm á. Giờ đó các khách sạn 5sao thường phục vụ trà ( hoặc cafe) với 1 khay bánh mặn-ngọt bự tổ chảng, giá dao động từ 150-300k/người tùy nơi. Ở Sheraton có phục vụ nhạc sống, nhạc cụ dân tộc đàng hoàng nha, cái thứ nhìu khi mún cũng chả bik đi đâu để nghe í ^^

Giới thiệu linh tinh vậy thui chứ ở Sheraton hông có Macaron đâu . Wa Sofitel thì may ra có thể có.

=

=

=

=

=

=

=

=

Bonus thêm sản phẩm khác của chị Ngọc – bánh trung thu Ladybugs vị trà xanh

Toàn dân sợ ngọt nên lượng đường được giảm đến mức có thể

Thích nhất chỗ í ^^

=

=

=

=

=

Thú vui tao nhã khác của tui

:))

Lâu rồi bỏ wên lo cắm mặt đi học, đi làm kiếm tiền…

Từ giờ trở đi phải chăm sóc mấy thú vui thuở xa xưa của mình 1 chút. Hết làm PR đầu óc nhẹ nhàng relax dễ sợ. Có khi mai mốt phải đi học oánh đàn, chơi cờ nữa cho đủ cầm – kì- thi – họa. Hặc hặc…