=

Cái tên Mì Đủng Đỉnh của quán này là tui tự gọi như vậy vì tính chất đặc thù của quán.

Đây là một quán mì khá có tiếng tăm nằm ở khu vực ngoài rìa nội ô Bangkok. Nếu tìm trên bản đồ thì nó là khu ABAC HuaMark. Chỗ này là khu vực sân vận động quốc gia số 2 vừa rồi có M.U qua đá giao hữu thua Thái Lan 1 – 0 đau đớn đó. Nó là khu vực văn phòng trường Assumption University, cái trường này từng được xếp hạng là 1 trong 20 trường đẹp nhất Châu Á. Nó nằm ở khu Ramkhamheang , soi 24. Ở lòng vòng đó có mấy cái Condo cho giáo viên và sinh viên quốc tế thuê ở dài hạn, nhiều bạn du học sinh VN ở khu đó lắm.

Quay trở lại quán mì. Quán nằm ở con đường ngay bên hông trường Assumption University, lối đi vào CondoMinium. Sở dĩ tui gọi tên là Mì đủng đỉnh vì quán này kiểu mở tại nhà, ông bà cụ mở ra bán, không phô trương hoành tráng mà cũng chả cần khách cho lắm. 2 cụ cũng già gòi nên làm gì cũng thủng thẳng đủng đỉnh. Vào quán ngồi gọi mì mà 20 phút sau có mì để ăn là may mắn lắm đấy. Quán mở từ tầm 5g chiều tới 2-3g khuya. Hôm tui ra sân bay về khoảng 5g sáng thì thấy 2 cụ vẫn còn đang lau dọn đóng cửa.

=

=

Nghe kể là 2 cụ đủng đỉnh tới mức chiều mở cửa khách ngồi đầy quán mà 2 cụ chưa chuẩn bị xong vẫn cứ từ từ thủng thẳng chuẩn bị. Có khi treo miếng thịt lên, xếp dĩa đùi gà để vào tủ kiếng ngắm nghía thấy chưa đẹp lại lôi ra xếp lại, chừng nào nó đẹp, ưng í rồi thì mới bắt đầu bán mì cho khách.

Quán mì này có tiếng vì nước dùng nấu khác nước dùng mì – hủ tiếu Thái thông thường. Tui ăn thì thấy nước dùng y chang nước dùng của mấy xe mì tàu, mì xá xíu ở SaiGon. Tuy nhiên cái hấp dẫn là thay vì chỉ có thịt xá xíu thì ở đây có đủ thứ thịt để ăn zí mì. Có lạp xưởng, thịt xá xíu, sườn, thịt gà chiên, thịt quay…

=

=

=

Menu tiếng Thái, hiểu gì chết liền lun

Biết là tô thập cẩm 50 baht đó

Mấy cái kia ko bik

Có bán cơm nữa hay sao á

=

=

Tô dư lày là 50 baht nè

=

=

Tô mì/hủ tiếu/mì gói…. phải xếp đẹp như zầy mới chan nước bưng ra nha

Ăn khô thì sẽ có chén nước dùng đi kèm

Nước nấu kiểu mì Tàu nhưng công nhận là ngon thiệt.

=

=

Bình thường thì tô mì nó sẽ dư lày

Quán lúc nào tui đi ngang wa cũng đầy khách. Khách nào cũng phải chờ. Nghe nói nếu quán ko có ai không có nghĩa là vào ngồi sẽ có mì ăn ngay. 1 khách duy nhất trong quán thì vẫn phải chờ 15 phút là chuyện thường. Tầm 4g 2 cụ bắt đầu đẩy xe mì ra là đã có khách tới chờ rồi, mà lúc đó thì có khi chưa có thịt chiên, chưa có gà, chưa có lạp xưởng… muốn có đủ thì phải tới sau 6g may ra …

=

=

Tui gọi thêm trứng luộc + 1 chén nước dùng thêm để húp

thêm 1 chai fanta xanh nữa, tổng thiệt hại 75 baht

=

=

Fanta xanh

Fanta vị trái cây hỗn hợp

Tui rất thích mà VN ko có bán.

Hòi xưa VN có bán fanta chai xanh lè zống zầy nhưng mà là mùi bạc hà, chán òm. Ko hiểu mí bác làm ở tập đoàn CocaCola VN làm cái wé gì mà chỉ bán mỗi Fanta cam dở hơi cám lợn, xứ này cam tươi cam bột bao la, nước ép cam đóng hộp đóng chai cũng nhiều, doanh số chả biết bao nhiêu mà cứ bán đúng mỗi món ấy. Trong khi đấy các em teen thích mùi dâu thì ko có, mùi nho cũng thơm, tui thích vị Mix fruit này cũng ko có lun. Ở Thái khắp nơi đâu đâu cũng có fanta xanh, fanta hồng, fanta tím.

Chán như con zán !

=

=

Tui lúc 11g đêm

Đã tẩy trang rửa mặt ko còn lớp make up, tóc tai bù xù sau 1 ngày lê lết bầm dập tuy nhiên vẫn rạng ngời hạnh phúc vì được uống Fanta xanh

=

=

Em có 1 ước ao, em có 1 khát khao

VN có Fanta xanh đi cho em nhờ

Tui post quán này lên không phải để các bạn đi Thái tìm tới ăn vì nó xa khu trung tâm lắm, đi tốn hơn trăm baht tiền taxi mà chưa chắc tìm ra. Khu này BTS và MRT chưa mở tới. Tui chỉ hi vọng có ai đó  sau khi đọc blog tui sẽ bán thứ này ở SàiGòn cho tui ăn. Thứ này không khó với những ai có thể nấu được mì xá xíu với nước dùng đặc trưng người Hoa chỉ khác 1 vài thứ nhỏ, chỉ cần thêm thịt quay, gà chiên, sườn với lạp xưởng thôi, dễ mà phải hem.